Filterkoffie Zetmethode met Thermosbewaring

Filterkoffie Zetmethode met Thermosbewaring

Veel automatische filterapparaten halen niet het optimale uit koffie door ongelijke waterverdeling en overmatig hoge watertemperaturen. Om de delicate smaaknuances van de koffie te waarborgen, is het aan te bevelen om gefilterd water te gebruiken en de koffie goed te laten afkoelen. Na het zetten is het bovendien beter om je koffie in een thermoskan te bewaren in plaats van deze op een warmhoudplaatje te laten staan, zodat de smaak niet door oververhitting wordt aangetast.

Wat heb je nodig

35 gram koffie (grof gemalen)
500 gram water (gefilterd)

1. Verwarm het apparaat

Laat het filterapparaat even opwarmen voordat je begint. Dit zorgt voor een stabiele watertemperatuur tijdens het zetten en een betere extractie van de koffie.

2. Maal de koffiebonen

Maal de koffiebonen grof, vergelijkbaar met de textuur van zeezout. Een grove maling zorgt voor een gelijkmatige extractie en voorkomt dat de koffie te bitter wordt.

3. Plaats het filter en de koffie

Plaats het filter in het filterapparaat en voeg 35 gram grof gemalen koffie toe. Zorg ervoor dat de koffie gelijkmatig verdeeld is voor een optimale doorstroming.

4. Vul het waterreservoir

Vul het waterreservoir met 500 gram gefilterd water. Gefilterd water voorkomt ongewenste smaken en zorgt ervoor dat de delicate smaaknuances van de koffie optimaal tot hun recht komen.

5. Roer door de koffie

Na ongeveer 1 minuut brouwproces roer je voorzichtig door de koffie in het filter. Dit zorgt ervoor dat alle koffie gelijkmatig in contact komt met het water voor een optimale extractie.

6. Serveer of bewaar

Serveer de koffie direct na het zetten voor de beste smaak. Wil je de koffie bewaren, giet deze dan over in een thermoskan om oververhitting op een warmhoudplaatje te voorkomen.

Plek voor een cta

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing, elit conubia integer iaculis fringilla porttitor, tristique vel gravida nostra sapien. Risus vitae fermentum nullam velit justo magna quam lacinia placerat.

Maak direct een afspraak